El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, informó que durante esta jornada, las principales centrales mayoristas del país registraron un menor abastecimiento de ambos productos para el día de hoy.

Por ejemplo, en la Central Mayorista de Valledupar, Mercabastos, el kilo de habichuela se consiguió a $2.750, lo que indicó un aumento del 47%, al disminuirse la oferta desde Girón (Santander), en donde los cultivos están finalizando el ciclo de producción. Asimismo, un bajo rendimiento de los cultivos en los departamentos de Santander y Norte de Santander, lo que motivó a que el precio se elevara un 25% en la Central Mayorista de Barranquilla, Granabastos, en donde el kilo se vendió a $2.488. A su vez, los comerciantes anunciaron que para el día de hoy, la cotización de esta leguminosa subió un 19% en el mercado de Popayán, ya que se registró un menor volumen de producción en El Cerrito (Valle del Cauca).

Como se ha dicho, el valor comercial del frijol verde también reportó un ascenso del 25% en la ciudad de Popayán, frente a la terminación de algunos ciclos de recolección en las zonas productoras de Algeciras (Huila). Allí, el kilo se entregó a $2.500. De igual manera, en la ciudad de Cúcuta, el incremento que se presentó fue del 16%, es decir que el kilo se comercializó a $1.800, frente a una mayor rotación de este alimento que se recibe desde los cultivos ubicados en Cácota y Pamplona (Norte de Santander).

Para este final de semana, las verduras y hortalizas que mostraron un descuento en sus precios fueron el tomate, la cebolla junca y el pimentón. En cuanto al último producto, sus precios disminuyeron un 20%; 12% en Cúcuta y 27% en Ibagué. En la capital del Tolima, este comportamiento se relacionó con un aumento en la oferta de este producto procedente desde los cultivos de la región, a lo que se sumó un ingreso adicional de este alimento originario del municipio de Fusagasugá  en Cundinamarca; el kilo se entregó a $1.233.

Por último, la arveja verde en vaina registró una tendencia al alza del 31% en Medellín, en donde el kilo se vendió a $3.350, dado la contracción de la oferta originaria de Marinilla, Santuario y Sonsón (Antioquia). En cambio, este mismo producto, reportó una caída del 18% en sus cotizaciones en la ciudad de Ibagué, en donde el kilo se consiguió a $3.125, gracias al aumento de la producción en Ibagué, Cajamarca (Tolima) e  Ipiales (Nariño).

 

Menor abastecimiento de limón Común

Según el reporte diario del SIPSA, en el mercado de Santa Marta las cotizaciones mayoristas del limón Común ascendieron un 25% en el mercado La 21, de Ibagué, ya que según los vendedores, frente a una menor disponibilidad de este alimento que se cultivó en San Luis y Guamo en el Tolima; el kilo se vendió a $2.857. En el mercado de Sincelejo por ejemplo, el kilo se comercializó a $857, lo que significó un incremento del 20%, considerando la finalización de cosechas en Buena Vista y Pueblo Nuevo (Córdoba). Esta conducta también se evidenció en la Central de Abastos de Bucaramanga, Centroabastos, en donde le kilo se ofreció a $1.900, como resultado de un mayor envío de esta variedad de cítrico hacia los mercados del sur del país. El incremento en los precios fue del 16%.

Para esta jornada también aumentaron los precios de frutas como el aguacate, el lulo, el maracuyá y la mandarina. Entonces con un 23% más, en la ciudad de Medellín se negoció el kilo de mandarina a $1.263, debido a la caída en el ingreso de carga desde Támesis, Venecia, Santa Bárbara y La Pintada (Antioquia). De igual manera, en la ciudad de Cúcuta, la cotización se elevó un 13% y el kilo se ofreció a $1.800, por una menor producción de esta fruta procedente de Bucaramanga (Santander), Bucarasica y Arboledas (Norte de Santander).

No obstante, el precio de la mora de Castilla mostró una caída en sus cotizaciones mayoristas, pues iniciaron algunos ciclos de producción en la región de Sotará (Cauca), además del ingreso constante desde el municipio de Piedecuesta (Santander), lo que conllevó a que el precio descendiera un 11% en Popayán y Santa Marta, en donde el kilo se comercializó a $1.880 y a $2.480, respectivamente.

Finalmente, mientras que en Bogotá D.C. el precio del banano subió un 17% y el kilo se ofreció a $1.400, en Sincelejo se reportó un descenso del 22%, el kilo se negoció a $420. En el caso de la capital del país, el alza obedeció  a que la demanda fue mucho mayor que la oferta que ingresó desde el municipio de Vélez (Santander). En cambio, en la capital de Sucre, la cotización descendió debido a que se amplió de manera ostensible la oferta de esta fruta que se cultiva en Urabá (Antioquia).

 

Suben los precios de la papa negra en el país

De acuerdo con el SIPSA, en la Central de Abastos de Barranquilla, Granabastos, el kilo de papa negra se negoció a $628, registrando un alza del 22%, en sus precios, ya que precipitaciones de los últimos días han dificultado las labores de recolección en los cultivos ubicados en Tunja (Boyacá). Asimismo, en el mercado Cúcuta, Cenabastos, el kilo de este tipo de papa se consiguió a $618, lo que indicó un incremento del 16%. Lo anterior, como consecuencia de una disminución de la oferta que ingresó desde Cerrito (Santander) y Chitagá (Norte de Santander). En la Central Mayorista de Valledupar, Mercabastos, el kilo se vendió a $578, un 13% más, frente a un menor ingreso en el volumen de carga procedente de Tunja (Boyacá).

Al mismo tiempo, la cotización de la arracacha reportó un comportamiento al alza en Ibagué y Pereira. En la capital del Tolima, esta conducta estuvo marcada por el paso de la producción en los cultivos regionales, por lo que el precio subió un 30% y el kilo se transó a $1.280. Los comerciantes mayoristas también afirmaron que en la capital de Risaralda el alza se debió a una reducción de la oferta procedente desde la zona productora regional de Mistrato (Risaralda). Allí el kilo se ofreció a  $1.067.

Finalmente, el inicio de varios ciclos de producción en la región de Puracé (Cauca), contribuyó a que el precio de la papa criolla se redujera en un 20% en el mercado de Popayán, en donde el kilo se transó a $1.200.