Pésimas condiciones de higiene en plazas de mercado ponen a secretaría de Salud entre ojos

El concejal Carlos Andrés Castro, indicó que la corporación llamará a Valentina Salazar, secretaria de salud,  para que exponga las medidas que está tomando esta cartera para garantizar las normas de salubridad de los alimentos que se comercializan en las plazas de mercado de la ciudad. 

Según el cabildante en los centros de acopio se presenta irregularidades en el manejo de comestibles, pues estos están expuestos a contaminación por presencia de moscas, cucarachas, perros e incluso gallinazos que circulan sin ningún tipo de control entre los alimentos que consumen los Ibaguereños.

El concejal indicó que en las plazas de mercado se registran  varias irregularidades en la distribución de carne, pues la  exhibición de estos productos al aire libre, sin cumplir con la norma de la cadena de frio, no solo expone a las bacterias del medio ambiente, sino a que las plagas que circulan por estos sitios impregnen con enfermedades potencialmente mortales estos productos cárnicos.

Por: Paola Rojas Gómez, periodista regional
En la foto: Concejal Carlos Castro.