El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, comunicó que las principales centrales mayoristas del país reportaron un aumento en las cotizaciones de este producto, así como en los precios de del pepino cohombro y la cebolla junca. De acuerdo a lo anterior, en la Central Mayorista de Antioquia, en Medellín, el kilo de zanahoria se consiguió a $1.333, proyectando un aumento del 75%, frente a una etapa de receso  en la recolección que se presenta en los cultivos de El Santuario y Marinilla (Antioquia).

En Cali, por ejemplo, un menor ingreso en el volumen de carga procedente desde el municipio de Ipiales (Nariño), motivó a que las cotizaciones de este alimento se elevaran un 50%, por lo que el kilo se cotizó a $943. De igual modo, en el mercado ubicado en la capital de Nariño, se encontró el kilo a $780, un 36%, al observarse un mayor envío de este producto hacia otros mercados regionales y del interior del país, procedente desde Túquerres (Nariño).

Comportamiento similar se observó con las cotizaciones del pepino cohombro, los cuales se acrecentaron en respuesta a una merma de acopio originario desde Quetame, Ubaque, Cáqueza y Guayabetal (Cundinamarca). Por lo anterior, en la ciudad de Villavicencio, se vendió a $1.683 el kilo, lo que significó un incremento del 50%. De igual modo, el mercado de Cartagena, Bazurto, los mayoristas atribuyeron esta tendencia al alza a la finalización de algunas etapas de cosecha en Lebrija, Vélez, Socorro y Girón (Santander); situación que conllevó a un incremento en las cotizaciones del 19%, el kilo se vendió a $1.210.

En contraste, cayeron los precios de productos como el tomate, la cebolla cabezona blanca, el frijol verde, la lechuga Batavia y la habichuela. En cuanto al tomate, sus precios descendieron gracias a una expansión de la oferta procedente desde las zonas productoras ubicadas en los departamentos de Antioquia y Cundinamarca; comportamiento que motivó a que los precios descendieran un 26% en Montería y un 24% en Villavicencio, es decir, que allí el kilo se vendió a $1.525 y a $1.963, de manera respectiva.

Según el reporte diario del SIPSA, hay menor producción de limón común en algunas regiones del país como en la ciudad de Santa Marta, en donde esta conducta estuvo marcada por un mayor envío de esta fruta hacia otros mercados nacionales, procedente desde El Guamo, en el Tolima; lo que limitó la oferta en el mercado del Magdalena. Allí el precio se acrecentó un 35% y el kilo se negoció a $1.350. En la plaza de Granabastos, en Barranquilla, también se presentó un aumento del 30%, es decir, que el kilo se vendió a $1.646, frente a una menor disponibilidad de esta variedad de cítrico que se cultiva en Nariño. Por su parte, en la ciudad de Sincelejo, las fuentes encuestadas explicaron que esta característica se relacionó con las bajas actividades de producción y recolección en los cultivos regionales, a lo que se sumó un bajo ingreso de carga originario desde  El Espinal (Tolima). Allí el kilo se encontró a $1.000, proyectado un alza del 17% en sus cotizaciones.           

Otras frutas que reportaron un aumento en sus cotizaciones para hoy lunes fueron la mandarina, el tomate de árbol, la naranja, el banano y el aguacate. En cuanto al primer producto, una de las razones principales para que se presentara el aumento en precio fue el bajo rendimiento de las cosechas en los municipios de Lejanías, Acacias y Granada (Meta); por lo que en el mercado de Villavicencio, el kilo se transó a  $980, un 21% más. Asimismo, con un 16% más en sus cotizaciones, en la ciudad de Pereira, se cotizó el kilo a $1.900, dado el cese en las labores de recolecta en el municipio de Marsella (Risaralda).

En cuanto a los precios de la granadilla, los mayoristas antioqueños manifestaron que la reducción en las cotizaciones de esta fruta estuvo marcada por una menor rotación de este alimento que hoy se recibe desde los municipios de Urrao, Abejorral y Abriaquí (Antioquia). De acuerdo a lo anterior, en la Central Mayorista de Antioquia, en Medellín, el kilo se ofreció a $5.000, un 24% menos en sus precios.

Por otra parte, con un 26% más en sus cotizaciones mayoristas, el kilo de lulo se encontró a $2.050 en Pereira, considerando una contracción de la oferta originaria desde algunos cultivos de la región. En contraste, en este mismo, mostró una caída en sus precios del 11% en Villavicencio, frente a una menor demanda y el ingreso constante de esta fruta que ingresa desde los departamentos del Huila y Meta. El kilo se cotizó a $2.200.

De acuerdo con el reporte diario del SIPSA, el precio de la papa criolla reportó un incremento del 60% en el mercado de Villavicencio, CAV, en donde el kilo se vendió a $1.925, como resultado de una menor cantidad de oferta de primera calidad proveniente desde Ubaque, Chipaque Quetame y Cáqueza (Cundinamarca). Esta situación también se evidenció en la Central Mayorista de Antioquia, en Medellín, frente a un menor ingreso en el volumen de carga procedente desde el oriente antioqueño, especialmente desde el municipio de Sonsón. Allí el kilo se transó a $1.700, es decir, un 13% más. No obstante, en el mercado de Cali, Cavasa, el valor comercial de esta variedad de papa disminuyó un 25%, gracias a una mayor producción de cosechas en algunas zonas de cultivos en las zonas productoras en Ipiales (Nariño). Allí el kilo se cotizó a $618.

Esta tendencia al alza también se registró en productos como la arracacha, el plátano hartón verde y la yuca. En cuanto a la arracacha, los vendedores antioqueños argumentaron que la demanda fue mucho mayor que la oferta que ingresó desde San Vicente Ferrer (Antioquia). En Medellín por ejemplo, el kilo se vendió a $750, es decir, un 20% más.

Al mismo tiempo, en la plaza de Armenia, Mercar, una mayor dinámica de rotación de este alimento, provocó que el precio del plátano hartón verde se elevara un 11% en dicha región, en donde el kilo se transó a $833.