La expectativa en los seis establecimientos participantes es alta, por lo que este evento dinamizará la economía y generará empleos por la alta demanda que tendrán.

El presidente de Acodres Tolima, Edidson Puentes, habló sobre la expectativa que hay con el Pizza Master que inicia la próxima semana en el país y la ciudad de Ibagué estará participando con seis establecimientos comerciales.

“En esta cuarta versión del Pizza Master, se eligieron a seis restaurantes en la ciudad de Ibagué, que del 2 al 8 de septiembre disfruten de todo este evento gastronómico por $20.000 cada pizza”.

Asimismo, destacó la importancia de este evento, que además de ofrecer este plato a los comensales durante una semana, se dinamiza la economía de los empresarios, quienes deben contratar más personal por la alta demanda de personas.

“Los empresarios informan que además de dinamizar la económica, se duplica su cantidad de personal, entonces con eso se busca generar un buen servicio, no vender en cantidades sino brindar un servicio integral”.

Puentes reveló que “la proyección de cada restaurante es vender 2.500 en promedio, entonces se esperaría vender 15 mil pizzas en una semana, lo que multiplicaría la venta de proveedores y se incrementa la dinámica económica”.

Restaurantes participantes en el Pizza Master 2024

Flor de Loto Café Gourmet

Dirección:

•Sede Centro Comercial Multicentro: Plazoleta de comidas, local 143

•Sede La Campiña: Avenida Guabinal, calle 77, esquina

Hot Honey: Es una pizza con un suculento chorizo de cerdo con miel picante, crea una explosión de sabores que despiertan tus sentidos. Cada bocado es una experiencia deliciosa. Masa fina, coronada con una capa de queso fundido que abraza cada ingrediente, pimientos crujientes, cebolla roja jugosa y tierna añaden un contraste vibrante y fresco que eleva el plato a un alto nivel.

Oso Pizza

Dirección:

•Sede Prados del Norte: Calle 62 #6a-50

Passionfruit: Es una pizza de masa fresca madura más de 48 horas, tomate San Marzano importado, queso Mozarela, tocineta, rúgula y un toque especial queso Stracciatella y reducción de maracuyá.

D'Napoli

Dirección:

•Sede Guabinal: Manzana G casa 19, Novena etapa barrio Jordán

•Sede La Granja: Calle 29 #29-32

•Sede Centro: Calle 15 con Carrera 7

•Sede Ricaurte: Carrera 11 sur 20A-225

La Gloria: Es una pizza estofada que combina una base de masa madre madurada por 72 horas perfectamente crujiente y dorada con salsa napolitana. Su cuerpo, rico en ingredientes que rinden tributo a Colombia está relleno de bondiola de cerdo braseada en salsa de barbacoa de maracuyá con trozos generosos de salchicha ahumada, queso mozzarella que se funde a la perfección junto al queso crema, creando un sabor tierno y explosivo que se complementa con el crunch de nuestro ingrediente secreto que encontrarás en cada bocado, finalmente y por ser estofada, disfrutarás de más queso al ser gratinada y coronada criollamente.

Nonna Pizza

Dirección:

•Sede Ambalá, Carrera 14 #65-152, Edificio Palmetto Inn, local 1

Una noche en Madrid: Es una pizza con masa madurada para lograr nuestra textura delgada, crocante y ligera, tomates san Marzano, queso mozzarella importado, chorizo español, queso azul, cebolla crispy y reducción de vino tinto de la casa.

La Barra Crea Tu Pizza

Dirección:

•Sede La Samaria: Calle 94D #13a sur-64, Edificio Ática, local 2

La Turca: Es una pizza que combina la riqueza de sabores orientales y occidentales. Está compuesta de una base napolitana elaborada con tomate San Marzanno, queso Mozzarella y masa delgada y crujiente madurada por 48 horas. Los dátiles caramelizados con un toque de queso azul, pistachos, rúgula, chorizo español troceado, tocineta ahumada, parmesano, pera salada y para cerrar con broche de oro el aceite infusionado con pepperoncino se unen en perfecta armonía, reflejando la esencia de la gastronomía turca y la calidad culinaria en su máxima expresión.

Plaza Express

Dirección:

•Sede La Pola: Carrera 3 calle 6 esquina, Barrio La Pola

Honey Deluxe: Es una pizza hecha con masa fermentada y madurada durante 48 horas, que logra una textura suave, aromática y fina. La base napolitana de tomate Italiano San Marzano aporta color, olor y un nivel controlado de acidez; el queso Mozzarella se realza con jamón de cerdo ahumado artesanal al barril, elaborado en casa. La frescura y cremosidad provienen del queso Stracciatella. La Honey Deluxe se corona con rúgula orgánica y, para completar este conjunto de sabores, se incorpora miel 100% natural, transformada en una delicada miel de romero que se derrama sutilmente sobre esta pizza.

Tamaño y precio de la pizza durante el concurso

Según Tulio Recomienda, las pizzas ofrecidas tendrán un diámetro de 30 centímetros, ideal para compartir entre amigos y familiares. Los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de sabores y estilos, que incluyen desde pizzas italianas y americanas hasta opciones clásicas y de autor.

Cada pizza completa tendrá un costo de $20.000, sin servicio a domicilio ni bebida, un precio accesible que permitirá a los visitantes probar diversas opciones en distintos restaurantes.