Hasta el 22 de julio se llevará a cabo el acopio de los cultivos que participarán en el concurso “Ibagué: origen de cafés especiales”.

Los caficultores del municipio de Ibagué son los convocados a participar en este concurso, el cual estará regido por los parámetros de la SCA (Specialty Coffee Association). Allí se destacarán los 5 mejores cafés en taza, cada uno de los cuales ganará $7 millones.

“Luego de la etapa de acopio, pasearemos a la primera y segunda ronda de catación para promocionar en el marco de la Feria Ibagué Café Festival”, resaltó Cesar Picón, secretario de Desarrollo Rural.

El acopio se realizará en los puntos de compra de la Cooperativa de Caficultores del Tolima (Cafitolima) y en Almacafé. Los productos aceptados para el concurso recibirán un sobreprecio de $25.000, y, en caso de estar certificados, se le pagará un sobreprecio equivalente al sello de mayor valor.

 “Este concurso se da en el marco de la feria Ibagué Café Festival, organizada por la Alcaldía de Ibagué y la Federación Nacional de Cafeteros - Comité Tolima, los días 8 y 9 de agosto en el parque Manuel Murillo Toro”, puntualizó el funcionario.

Por: Paola Rojas Gómez, periodista regional.